灶，又稱爐灶（可移動的加熱設施為爐、固定的加熱設施為灶），正字為竈 ，是一種廚房烹飪的設施，透過加熱炊具來達到將食物變熟的目的 。中文語境中有時也以灶來指窯，例如佛山的南風古灶。 早期的灶多是黏土制灶的，用柴火來加熱。中國在春秋戰國時期已經有灶君出現，孔子即有「與其媚於奧，寧媚於灶」之說。古希臘也有用來烤麵包的火灶 。。
不可或缺
蛇年伊始，本刊特邀兩位學者，在古老的神話傳說中，在文物與藝術品的賞析中，為讀者講述國內外源遠流長的蛇文化，並祝願祖國繁榮昌盛!祝福廣大讀者癸巳年吉祥安康！ ——編 者 . 中國：吉祥與尊貴的化身. 中國社會科學院考古研究所。
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命理學，依三元九運把人的命卦分為坎、離、震、巽、乾、坤、艮、兌等八其中坎、離、震、巽等命卦在陽宅學上稱為東四命，古法有排山掌可推命卦，唯其過程頗為繁複。那麼具體介紹請看本期八字入門欄目。 什麼東四命 不同年份出生的。
爐灶
